traiteur

Bon, c’est prêt c’est également un service de traiteur buffet froid.

Chaque événement spécial mérite une attention particulière, que ce soit…

...un anniversaire

...un séminaire

...un baptême

...une réception

…ou toute autre occasion mémorable, le service traiteur buffet froid est prêt à transformer votre événement en une expérience gastronomique inoubliable. Je m’engage à apporter une touche de délicatesse à chaque réception, en offrant un buffet spécialement conçus pour ravir vos invités. Découvrez comment le service traiteur buffet froid est la clé de la réussite de tout événement.

(Capacité maximale 40 convives)

Buffet salé

LES VERRINES / 2 € pièce

  • Verrine de légumes rotis
  • Verrine avocat betterave
  • Quinoa légumes croquants et fromage blanc
  • Mousse de céleri jambon cru

LES TARTINADES / 6 € les 200 g

  • Houmous
  • Caviar de carottes
  • Caviar d’aubergines
  • Rillette de sardine aux câpres
  • Rillette de saumon fromage frais
  • Crackers aux graines
  • Légumes croquants à tremper               4 € les 200 g

LES SALADES / 12 € le kg

  • Carottes rappées / raisins secs / graines de courge
  • Salade chou rouge / bleu / noix
  • Salade fenouil / oranges / aneth
  • Salade de lentilles
  • Salade de pois chiche
  • Salade piémontaise
  • Taboulé classique
  • Taboulé de chou fleur

LES SAMOUSSAS / 1,50 € pièce

  • Samoussas de bœuf petits pois
  • Samoussas au thon
  • Samoussas pomme de terre crevettes
  • Samoussas aux légumes épices indiennes

LES BROCHETTES / 2 € pièce

  • Brochettes crevettes chorizo 
  • Brochettes de calamars à l’aneth
  • Brochette poulet mariné au miel et au thym
  • Brochettes végétariennes

LES BOUCHEES / 1 € pièce

  • Roulé à la truite fumée et fromage frais
  • Bouchées à la patate douce 
  • Bouchons porc combawa 
  • Falafel 

MUFFINS ET TARTELETTES / 2 € pièce

  • Muffins aux herbes
  • Muffins lardons / olives
  • Muffins tomates séchées / feta
  • Tartelettes bleu / noix
  • Tartelettes pesto chèvre / pignons de pin
  • Tartelettes aux oignons confits

PLAQUES A DECOUPER / 12 personnes  20 € la plaque

  • Quiche lorraine
  • Quiche saumon / épinard
  • Quiche au fromage
  • Tatin d’endives / miel et raisins secs
  • Tarte poivrons / câpres / olives 
  • Pissaladière

LES TERRINES / 10 personnes  22 € la terrine

  • Terrine aux deux saumons / mayonnaise
  • Terrine de porc / cornichons

FROMAGES ET CHARCUTERIES /

  • Assortiment de 3 fromages (60g / personne)         2,5 € 
  • Assortiment de 5 fromages (100g / personne)          4 € 
  • Assortiment de 3 charcuteries (60g / personne)        3 €
  • Assortiment de 5 fromages (100g / personne)       4,5 €  

POUR LES LOULOUS /

  • Feuilletés saucisses                                   1 € pièce
  • Croque monsieurs                                     2 € pièce
  • Salade riz, thon, maïs                              10 € le kg
  • Salade pâtes, tomate, mozzarella              10 € le kg
  • Pic & croc (légumes, sauce ciboulette)     6 € les 200 g

Buffet sucré

LES VERRINES / 2 € pièce

  • Panna cotta fruits rouges
  • Tapioca coco mangue fraîche
  • Salade de fruits de saison
  • Crumble pomme ou pomme fruits rouges
  • Crème caramel
  • Crème brûlée
  • Crème vanille ou chocolat
  • Mousse au chocolat

LES MUFFINS ET TARTELETTES / 2 € pièce

  • Tartelette au chocolat
  • Tartelette aux pommes
  • Tartelette citron
  • Muffins aux pépites de chocolat
  • Muffins aux fruits rouges
  • Muffins à la banane
  • Muffins ardéchois (crème de marron)
  • Brownie au chocolat
  • Clafoutis aux fruits (selon saison)
  • Pasteis de nata (tarte flan portugais)

LES BROCHETTES / 2 € pièce

  • Brochettes de fruits de saison
  • Brochettes de bonbons

LES PETITS GATEAUX / 4 € les 100 g

  • Croquets aux amandes
  • Cookies au chocolat
  • Cookies aux noisettes
  • Hélenettes
  • Rochers aux amandes
  • Sablés aux graines de pavot

LES CHOCOLATS / 6 € les 100 g

  • Mendiants chocolat noir ou au lait ou blanc
  • Chococahuètes
  • Roses des sables chocolat noir ou au lait ou blanc
  • Palets cœur de lait chocolat noir ou blanc

Thermos de café                                        1 € / personne

Possibilité de commander du pain (La P’tite gourmandise)

Moyens de paiement acceptés

  • Espèces
  • Chèque

IMPORTANT

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